NOME BOTANICO/BOTANICAL NAME: Schinus terebinthifolius
NOME COMUNE/COMMON NAME: Pepe rosa del Brasile/ Brazilian pepper
FAMIGLIA/FAMILY: Anacardiaceae
ORIGINE/ORIGIN: Brasile, Sud America, Florida/ Brazil, South America, Florida
PERIODO DI FIORITURA/FLOWERING PERIOD:
PERIODO DI MATURAZIONE/RIPENING PERIOD:
ZONA CLIMATICA/CLIMATIC ZONE: 11
TEMPERATURA MINIMA/MINIMUM TEMPERATURE: 10°C
RESISTENZA ALLA SICCITÀ/RESISTENCE TO DROUGHT: Media/Medium
DESCRIZIONE: Lo Schinus terebinthifolius è un albero sempreverde che può raggiungere un’altezza fino a 10 metri. Ha foglie composte di colore verde brillante e produce piccoli fiori bianchi o verdastri raccolti in grappoli. Dopo la fioritura, produce piccoli frutti rossi noti come “bacche di pepe rosa”, che sono ampiamente utilizzati come spezia nella cucina sudamericana. L’albero è noto anche per il suo gradevole aroma.
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DESCRIPTION: Schinus terebinthifolius is an evergreen tree that can reach a height of up to 10 meters. It has bright green compound leaves and produces small white or greenish flowers clustered in groups. After flowering, it produces small red fruits known as “pink peppercorns,” which are widely used as a spice in South American cuisine. The tree is also known for its pleasant aroma.
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