NOME BOTANICO/BOTANICAL NAME: Dendrocalamus giganteus
NOME COMUNE/COMMUN NAME: Bambù Gigante/Giant Bambù
FAMIGLIA/HOUSEHOLD: Graminaceae
ORIGINE/ORIGIN: Asia Sud-Orientale/ South-Eastern Asia
PERIODO FIORITURA/FLOWERING PERIOD: No
PERIODO MATURAZIONE/MATURING PERIOD: No
ZONA CLIMATICA/CLIMATIC ZONE: 8
TEMPERATURA MINIMA/MINIMUM TEMPERATURE: -10 C°
RESISTENZA ALLA SICCITÀ/RESISTENCE TO DROUGHT: Alta/High
DESCRIZIONE: : Il dendrocalamus giganteus possiede culmi giallo-verde, di grande diametro (35cm) e può arrivare sino a 30 m di altezza. Nel tempo i culmi tendono ad arcuarsi. I germogli del Dendrocalamus giganteus possiedono un ottimo sapore se cotti e raccolti giovani quando sono di colore violaceo. Le lamine fogliari, monutamente dentate, possono raggiungere 50 cm di lunghezza.
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DESCRIPTION: The dendrocalamus giganteus has yellow-green culms, of great diameter (35cm) and can reach up to 30 m of height. Culms tend to bow over time. The buds of Dendrocalamus giganteus have an excellent taste when cooked and harvested young when they are purple in color. The leaves, monutamente toothed, can reach 50 cm of length.
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