NOME BOTANICO/BOTANICAL NAME: Carya illinoinensis
NOME COMUNE/COMMUN NAME: Noce Pecan
FAMIGLIA/HOUSEHOLD: Juglandaceae
ORIGINE/ORIGIN: America del Nord/North America
PERIODO FIORITURA/FLOWERING PERIOD: Aprile-Maggio/April-May
PERIODO MATURAZIONE/MATURING PERIOD: Ottobre-Novembre/October-November
ZONA CLIMATICA/CLIMATIC ZONE: 6
TEMPERATURA MINIMA/MINIMUM TEMPERATURE: -20 C°
RESISTENZA ALLA SICCITÀ/RESISTENCE TO DROUGHT: Bassa/Low
DESCRIZIONE: : Il Pecan è un grande albero deciduo la cui altezza media raggiunge i 20–25 m, ma che può anche arrivare ai 40 m, con una circonferenza del tronco di 6 metri. Le foglie sono composte, imparipennate lunghe da 35 a 60 cm, a fillotassi alterna. I fiori sono unisessuali riuniti in infiorescenze anch’essi unisessuali. I frutti sono drupe ed hanno una forma cilindrica allungata. L’esocarpo esterno (il corrispettivo del mallo della noce) misura da 2 a 3 mm di spessore. L’endocarpo (la parte più interna del frutto) è legnosa. Il frutto viene raccolto a ottobre-novembre. Il suo sapore assomiglia a quello della noce.
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DESCRIPTION: Il Pecan è un grande albero deciduo la cui altezza media raggiunge i 20–25 m, ma che può anche arrivare ai 40 m, con una circonferenza del tronco di 6 metri. Le foglie sono composte, imparipennate lunghe da 35 a 60 cm, a fillotassi alterna. I fiori sono unisessuali riuniti in infiorescenze anch’essi unisessuali. I frutti sono drupe ed hanno una forma cilindrica allungata. L’esocarpo esterno (il corrispettivo del mallo della noce) misura da 2 a 3 mm di spessore. L’endocarpo (la parte più interna del frutto) è legnosa. Il frutto viene raccolto a ottobre-novembre. Il suo sapore assomiglia a quello della noce.
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